日式红豆包

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儿子对这款面包心仪很久了，隔三差五的总是喊我要做给他吃，因为这款面包里面有红豆沙，这个馅料也是孩子怎么吃都不腻的，冬季，南瓜很多，索性就买了一些回来蒸成泥，然后和金龙鱼高筋小麦粉揉成金黄色的面团，让营养也更佳，而且加入了南瓜泥，面包的口感也更柔软，做早餐的确是很好的选择，配上一杯孩子喜欢吃的牛奶，整个早上都是精力充沛的。

日式红豆包的用料

金龙鱼高筋小麦粉 250g 南瓜泥 75g
糖 25g 盐 3g
酵母 3g 蛋液 20g
牛奶 90g 奶粉 10g
黄油 25g 豆沙 适量
黑芝麻 少许

日式红豆包的做法

日式红豆包的做法图解1

步骤1

成品
日式红豆包的做法图解2

步骤2

材料：高筋面粉250克 南瓜泥75克 糖25克 盐3克 酵母3克 蛋液20克 牛奶90克 奶粉10克 黄油25克 馅料：豆沙适量 表面装饰：黑芝麻少许
日式红豆包的做法图解3

步骤3

除黄油外所有材料放入面包机启动和面30分钟，剩10分钟左右将黄油丁放入揉到基本出手套膜状态即可
日式红豆包的做法图解4

步骤4

放温暖的地方进行发酵至2倍左右
日式红豆包的做法图解5

步骤5

排气分割成55克左右一个，
日式红豆包的做法图解6

步骤6

馅料分成25克左右一个
日式红豆包的做法图解7

步骤7

滚圆松弛10分钟左右，然后包入馅料
日式红豆包的做法图解8

步骤8

再次滚圆，再次进行二发30分钟左右
日式红豆包的做法图解9

步骤9

将发酵好的面包胚子放入煎烤机，稍微按压下，撒少许的黑芝麻
日式红豆包的做法图解10

步骤10

煎烤机厚度选择最大一档，功能选择披萨功能，小火，10分钟左右即可
日式红豆包的做法图解11

步骤11

看看，是不是很诱人呢
日式红豆包的做法图解12

步骤12

没有烤箱我们不怕，花点心思用升降煎烤机就能做

日式红豆包的烹饪技巧

南瓜泥是我事先蒸熟放凉后用的，如果蒸出来水分比较多要去掉 牛奶用量请根据面粉吸水性不同酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 甜 烤

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