水煮鱼+手打牛肉丸

独家
2.2万 浏览 71 收藏
收藏
QIU先森
QIU先森
＋ 关注

前几天熬了牛肉汤，今天忽然想吃水煮鱼，还想吃牛肉丸，嘻嘻，那就一起吧，彪彪今天的菜谱依旧是家常极简的哦

手打牛肉丸的用料

牛肉丸 适量 高汤 700ml
盐 一小勺 姜丝 适量
葱段 少许 龙利鱼 适量
淀粉 适量 料酒 两勺
辣椒面 适量 芝麻 适量
花椒粒 适量 自己喜欢的蔬菜 适量
火锅底料 适量 红油豆瓣 适量

手打牛肉丸的做法

水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解1

步骤1

龙利鱼切段或片
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解2

步骤2

放入淀粉或料酒腌制
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，放入豆芽
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解4

步骤4

再放入小白菜
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解5

步骤5

约八成熟后捞出放在盆底
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解6

步骤6

另起锅，放入高汤，再放入汤料(火锅底料，红油豆瓣)
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解7

步骤7

水开后，放入龙利鱼片和牛肉丸
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解8

步骤8

熟后倒入盆中，撒上干料
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解9

步骤9

起锅烧油
水煮鱼+手打牛肉丸的做法图解10

步骤10

油热后，浇在干料上，OK啦

手打牛肉丸的烹饪技巧

菜不要煮太久，不然营养会流失，口感也不好，吃不了辣的，干料可以省略哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 QIU先森 编写，未经授权不得转载

手打牛肉丸的其他做法更多

手打牛肉丸的全部作品

上传我做的这道菜

手打牛肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮鱼+手打牛肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 水煮鱼+手打牛肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活