养生豆浆涮牛肉

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爱吃火锅，又担心重油重盐的健康负担，今日换上豆浆锅底，感觉是不是很养生，老人和小孩也可以一起涮哦。

火锅的用料

黄豆 40g 清水 1100ml（豆浆机最大水量）
玉米 1/2根 胡萝卜 1/2根
杏鲍菇 1/2个 大葱 1/3根
肥牛卷 300g 手作虾丸 适量
龙口粉丝 1小把 生菜 2颗
火锅蘸酱（生抽，盐，辣椒酱，蒜泥，醋） 适量

火锅的做法

#冬天就要吃火锅#养生豆浆涮牛肉的做法图解1

步骤1

黄豆（已提前浸泡过）加清水放入豆浆机磨好，用滤网过滤了下豆渣，豆浆备用。
#冬天就要吃火锅#养生豆浆涮牛肉的做法图解2

步骤2

豆浆放入汤锅，加入适量清水，放入胡萝卜片，杏鲍菇片，玉米，大葱煮沸，加入适量盐调整下口味即可上桌。
#冬天就要吃火锅#养生豆浆涮牛肉的做法图解3

步骤3

准备好的肥牛卷，虾丸，生菜等自己爱吃的食材，先喝上一碗豆浆蔬菜汤，营养满分。
#冬天就要吃火锅#养生豆浆涮牛肉的做法图解4

步骤4

火锅蘸酱：2勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少许辣椒粉，少许熟芝麻，涮好的牛肉，蘸上少许酱汁，吃的好过瘾。

火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 大黄的一点生活 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 香 煮 中国菜 锅具

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