爆香鸡腿煲

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前些天又在外边的连锁店吃鸡煲，但都只有酱油味并不好吃，不如自己动手的色香味具全，吃过都说比外边好吃N倍

爆香鸡腿煲的用料

新鲜鸡腿 1000g 大蒜 2根
甜红椒 2个 洋葱 半个
盐 适量 油 适量
蒜瓣 适量 姜 适量
酱油 适量

爆香鸡腿煲的做法

爆香鸡腿煲的做法图解1

步骤1

做完才想起拍照，我就说一下过程，鸡腿肉切小块，下热油炸放少许盐鸡肉好入味炸熟捞起来放凉，再复炸一次，这样鸡腿肉全熟又肉质紧实口感甚好，把炸两次好的鸡腿肉放盘，油锅剩少许油放下姜，蒜炒，再下红椒，洋葱，炒几下，把鸡腿肉倒下加少许盐，酱油，一起翻炒10分钟后出锅，过程不加水肉结实入味很香又鲜甜

爆香鸡腿煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 艺品茗 编写，未经授权不得转载

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