鸡腿煲

1.9万 浏览 81 收藏
收藏
苹果宝贝的美食日记
苹果宝贝的美食日记 苹果宝贝的美食日记
＋ 关注

鸡腿煲的用料

小鸡腿 500g 黄酒 适量
耗油 适量 白砂糖 适量
淀粉 适量 大蒜 一头
青线椒 一根 红线椒 两根
干香菇 一把 姜 5片
盐 适量 生抽 适量
香菜 两棵 白胡椒 适量
鸡蛋 一只

鸡腿煲的做法

#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解1

步骤1

将小鸡腿斩成小块加入盐、糖、白胡椒、黄酒、生抽、鸡蛋、淀粉抓匀腌制入味。
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解2

步骤2

热锅倒入油加入泡好的干香菇、姜、蒜瓣炒香。
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解3

步骤3

加入腌好的鸡肉翻炒均匀。
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解4

步骤4

加入适量蚝油炒均匀。
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解5

步骤5

加泡香菇的水煨煮。把鸡肉里面的鲜味煮出来。

步骤6

将青红椒和香菜切成小段
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解7

步骤7

二次加入香菇水煮至鸡肉软烂。
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解8

步骤8

收汁后加白胡椒提味儿
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解9

步骤9

加入青红椒拌匀。
#大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法图解10

步骤10

盛入砂锅中加入香菜。

鸡腿煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载

鸡腿煲的其他做法更多

鸡腿煲的全部作品

上传我做的这道菜

鸡腿煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #大吉大利吃鸡#鸡腿煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #大吉大利吃鸡#鸡腿煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活