剁椒锡纸金针菇花甲

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大排档必点下酒菜之一，自己做料多丰富，怎么过瘾怎么吃。

剁椒锡纸金针菇花甲的用料

金针菇 半捆 生抽 40克
料酒 20克 大蒜 半个
姜 3片 花甲 800克
剁椒 两勺 蚝油 15克
白酒 20ml 蒸鱼豉油 10克
胡椒粉 少许

剁椒锡纸金针菇花甲的做法

剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解1

步骤1

准备原料
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解2

步骤2

花甲加白酒浸泡去沙
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解3

步骤3

清水加姜片料酒煮开
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解4

步骤4

放入花甲烫到开口
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解5

步骤5

金针菇去根撕开铺在锡纸上
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解6

步骤6

摆上花甲
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解7

步骤7

烤箱230度预热
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解8

步骤8

热锅爆香蒜蓉
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解9

步骤9

加生抽
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解10

步骤10

蒸鱼豉油
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解11

步骤11

蚝油
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解12

步骤12

剁椒酱
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解13

步骤13

浇在花甲上
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解14

步骤14

撒上胡椒粉
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解15

步骤15

放入烤箱230度烤20分钟，我用的是东菱的烤箱，可根据自家烤箱的脾气自行调节温度
剁椒锡纸金针菇花甲的做法图解16

步骤16

成品

剁椒锡纸金针菇花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 家常菜 下酒菜 宴客菜

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