腊八粥

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腊八已经过了，之前的一锅早已吃完了，意犹未尽，哈哈，今天再来一锅……

腊八粥的用料

红豆 适量 莲子 适量
薏米 适量 黄豆 适量
花生米 适量 咸排 适量
小鱿鱼 适量 虾米 适量
蘑菇 适量 藜麦 适量
芋头 适量 青碗豆 适量
水果玉米 适量 花甲适量 适量
姜 适量 大蒜花 适量
盐 适量 料酒 适量
菜汁油 适量 胡椒粉 适量
粳米+糯米 适量 青菜 适量

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

青菜尽量切碎。
腊八粥的做法图解2

步骤2

咸排焯水。
腊八粥的做法图解3

步骤3

花甲下油锅炒。
腊八粥的做法图解4

步骤4

加入姜片、咸排料酒翻炒，适量水烧开。
腊八粥的做法图解5

步骤5

这个不泡发可以高压锅压一会。
腊八粥的做法图解6

步骤6

黄豆+花生米泡发，花甲洗净吐沙，蘑菇、芋头切片。
腊八粥的做法图解7

步骤7

来个小合影(1)
腊八粥的做法图解8

步骤8

小合影(2)小鱿鱼泡发，其他食材洗净备用。
腊八粥的做法图解9

步骤9

大集合(✪▽✪)
腊八粥的做法图解10

步骤10

进行中(●°u°●)​ 」，已经鲜味四溢啦。
腊八粥的做法图解11

步骤11

满满的一大锅，满满的正能量。
腊八粥的做法图解12

步骤12

粳米+糯米淘净+食材高压锅30分钟，气排尽加入切碎的青菜，完毕，撒上蒜花、胡椒粉开吃啦。
腊八粥的做法图解13

步骤13

美美哒，是不是很满足？

腊八粥的烹饪技巧

粳米+糯米增加粥的粘稠度，花甲最好焯水后再炒，然后青菜尽量切碎易熟，不需放鸡精或者味精，花甲+虾米+小鱿鱼非常鲜美啦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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