牛油果仁曲奇小饼

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牛油果仁曲奇小饼的用料

果仁碎（杏仁或核桃） 50克 全麦粉 160克
无盐牛油 75克 白糖 40克
牛奶 30-40克左右 肉桂粉 5克
盐 4克

牛油果仁曲奇小饼的做法

步骤1

牛油室温软化

步骤2

果仁放进烤箱烤香， 我这次用的是杏仁，用刀切小粒

步骤3

牛奶加热至30度左右 不要烫就好

步骤4

将牛油，白糖，肉桂粉，盐，杏仁碎粒，全麦粉搅拌在一起，过程中分三次加入温牛奶

步骤5

揉至面粉团不太粘手 过程中可加少许面粉 防粘

步骤6

将面团分成小段 搓成直径1.5至2厘米的小球

步骤7

烤箱180度25分钟左右

牛油果仁曲奇小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-06

©本菜谱的做法由 爱吃鱼的大马哈鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙 甜

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