豆豉牛肉粒

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马宝宝66
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豆豉的鲜香配上牛肉的焦香。当零食吃当菜吃拌面吃都非常的好吃。

豆豉牛肉粒的用料

牛肉 500g 姜 一块
菜籽油 150g 干辣椒 一把
八角 两个 花椒 适量
豆豉 100g 料酒 适量
盐和糖 适量 味精 适量

豆豉牛肉粒的做法

豆豉牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，姜切小块，放入八角、花椒、盐、料酒腌制15分钟
豆豉牛肉粒的做法图解2

步骤2

干辣椒加一点水泡上，防止炒制的时候糊锅
豆豉牛肉粒的做法图解3

步骤3

利用腌制牛肉的时间把豆豉切碎，放入蒸锅里蒸10分钟左右。
豆豉牛肉粒的做法图解4

步骤4

锅里放油热八成熟，放入八角。
豆豉牛肉粒的做法图解5

步骤5

放入牛肉翻炒
豆豉牛肉粒的做法图解6

步骤6

牛肉表面熟后，放入辣椒，豆豉一同翻炒。放入盐，味精和糖。起初牛肉会出水，把水炒干油炒清亮以后就可以出锅了。
豆豉牛肉粒的做法图解7

步骤7

完成图。当菜吃拌面都非常的好吃。

豆豉牛肉粒的烹饪技巧

牛肉选择无筋的腿肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-19

©本菜谱的做法由 马宝宝66 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炒 家常菜 下饭菜

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