烤箱料理_沙嗲雞肉串

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鮮嫩的雞胸肉加上香濃的沙嗲醬，搭配的味覺效果十足，對於喜歡嚐鮮的人來說，是一道不可錯過的精緻料理。

沙嗲鸡肉串的用料

雞胸里肌條 300公克 A料_魚露香茅咖哩醬 適量
B料_椰漿 150CC B料_咖哩粉 1大匙
c料_花生醬 3大匙

沙嗲鸡肉串的做法

烤箱料理_沙嗲雞肉串的做法图解1

步骤1

雞里肌條洗淨，放入碗中加入A料醃泡約2小時，取出，用竹籤串好。
烤箱料理_沙嗲雞肉串的做法图解2

步骤2

刷上調勻的B料，移入已預熱烤箱中以190℃烤約10-12分鐘至上色。

步骤3

取出，搭配C料一起食用即可。

沙嗲鸡肉串的烹饪技巧

製作雞肉烘烤時必須特別注意醬汁的調配，由於雞里肌肉的油脂含量較少，因此必須要將調味加重一點一油加多一點，以彌補油脂的不足，烤的的肉串吃時沾花生醬風味更佳喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-12

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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