素什锦炒粉丝

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文笛厨房
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前几天在一家韩国料理店吃到了炒辣粉丝于是用昨天做蔬菜色拉多下来的材料做了这道菜。唯一美中不足的是家中没有肉糜，不然更香。

素什锦炒粉丝的用料

红薯粉丝 100克 洋葱 少许
紫甘兰 少许 生菜 少许
蘑菇 少许 胡萝卜 少许
大蒜末 少许

素什锦炒粉丝的做法

素什锦炒粉丝的做法图解1

步骤1

热水泡发粉丝
素什锦炒粉丝的做法图解2

步骤2

各种菜准备好切小块或切丝
素什锦炒粉丝的做法图解3

步骤3

大蒜制成蒜末备用

步骤4

锅内油烧热5成下大蒜末爆香

步骤5

倒入素什锦煸炒，加盐

步骤6

待蔬菜瘪掉后加料酒、生抽，下粉丝

步骤7

翻炒数遍待粉丝变软关火，加鸡精调味。
素什锦炒粉丝的做法图解8

步骤8

装盘

素什锦炒粉丝的烹饪技巧

因为菜的种类比较多，量千万要控制好，不然就浪费了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-13

©本菜谱的做法由 文笛厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 素菜 素食者

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