酱爆鱿鱼须

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从小就喜欢吃鱿鱼须，，，孕前基本每周都吃。。。想想都流口水了。。。

酱爆鱿鱼须的用料

鱿鱼须 3个 尖椒 2个
小红辣椒 5根 豆豉 适量
姜丝 大蒜
孜然粉 胡椒粉

酱爆鱿鱼须的做法

步骤1

鱿鱼须洗干净，切断，并焯水去腥（可加入姜片），捞起沥干

步骤2

尖椒切丝，小红辣椒切断，姜切丝，大蒜切片备用

步骤3

锅里加入适量的油（这里推荐刀唛花生油），烧热。。冒烟。。。加入姜丝、蒜片、小红辣椒、豆豉段翻炒，，，炒出香味来哈

步骤4

然后放入焯好的犹豫，，，不断的翻炒。。翻啊翻啊。。。大概5分钟以后，，加入酱油（推荐味极鲜）。。。继续炒30秒。。然后加入孜然粉（喜欢可以多放）。。。接着放入尖椒丝翻炒一下。。。出锅前试试味道是否要加入盐。。由于豆豉很咸了，所以不建议加严：）健康生活啊

酱爆鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-14

©本菜谱的做法由 紫紫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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