酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️

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酱爆鱿鱼须的用料

鱿鱼 200克 料酒 2勺
姜片 1片 小洋葱 1个
小米辣 半根 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 少许
黄豆酱 1.5勺 小葱 3根
孜然粉 2克 青椒 2个

酱爆鱿鱼须的做法

#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解1

步骤1

鱿鱼须和头用流水冲洗干净，锅中烧水，加入姜片，小葱，料酒煮沸
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解2

步骤2

漏勺中放入适量鱿鱼须，放入锅中汆烫10到15秒，放入冰水中冰镇
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解3

步骤3

放入冰水
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解4

步骤4

冰镇后捞出沥干水分备用
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解5

步骤5

切好配料
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解6

步骤6

所有调料放入小碗，调好料汁
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油，烧热，放入青椒洋葱
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解8

步骤8

翻炒出香味，倒入鱿鱼，加入酱汁，加入少量清水
#餐桌上的春日限定#酱爆鱿鱼须～下饭神器get✌️的做法图解9

步骤9

淋香油出锅

酱爆鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载

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