甜橙玛芬蛋糕

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王紫微
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甜橙玛芬蛋糕的用料

低精面粉 一汤勺 玉米面 半汤勺
鸡蛋 6个 甜橙 一个
黄油 50g 白糖 适量
蜂蜜 适量

甜橙玛芬蛋糕的做法

甜橙玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

甜橙去皮，把瓤碾碎 蛋清蛋白分离，其余材料备好 橙子瓤、蛋黄、黄油（家里没黄油了用猪油做的，味道还行但蛋糕不够黄）、蜂蜜混匀，加入面粉，拌匀成面糊状，面粉的量可以一点一点的加，能在蛋黄里成粘面糊就行 蛋白加白糖打成硬性发泡
甜橙玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

将面糊和蛋白混合，这个时候可以稍微尝一下甜味够不够，然后再加，所以前面糖可以稍微扣着点儿 装入纸杯 烤箱200度，时间可以看着点儿烤，一般30min
甜橙玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

出炉！
甜橙玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

附注：打蛋白最好用打蛋器，不然累死了

甜橙玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-15

©本菜谱的做法由 王紫微 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 玛芬 烘焙

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