鸡蛋蔬菜卷

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小楠仙儿
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今天给宝宝做的营养鸡蛋卷，颜色又好又有营养。 宝宝是个鸡蛋包，超爱吃鸡蛋的。总是煎鸡蛋煎鸡蛋。 于是乎想到了这个给他能多补充营养的吃法。 小家伙儿今天吃了挺多呢。边夸我做的好吃，边大口大口吃了起来。

鸡蛋蔬菜卷的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜
菠菜

鸡蛋蔬菜卷的做法

鸡蛋蔬菜卷的做法图解1

步骤1

先烧水，把菠菜 和 胡萝卜丝 先后焯一下，因为给宝宝吃的，我就多焯了一会儿。 沥干水分后，各自放了点盐抓了腌制一下。
鸡蛋蔬菜卷的做法图解2

步骤2

平底锅放少量油，将胡萝卜丝稍微翻炒一下，出锅 (胡萝卜是必须见到油才能分解释放出他的全部营养价值。)
鸡蛋蔬菜卷的做法图解3

步骤3

将2-3个鸡蛋打成蛋液，放点切碎的葱花 和适量盐 ，打均匀。
鸡蛋蔬菜卷的做法图解4

步骤4

平底锅放适量油，开中小火，倒入适量蛋液，稍微摇晃一下平底锅，让蛋液平坦 薄一点。 待蛋液凝固了，翻个面，到两面金黄就可以出锅了。
鸡蛋蔬菜卷的做法图解5

步骤5

摆放：菠菜我切成小段儿了 宝宝容易咽下去。 菠菜和胡萝卜摆放在鸡蛋饼上面，然后卷起来就可以拿住吃了。

鸡蛋蔬菜卷的烹饪技巧

今晚刚做的，宝宝很爱吃哦 O(∩_∩)O~ 颜色营养都有了，把平时他不爱吃的菠菜胡萝卜 这样也都能开心的吃下去，我也很开心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-17

©本菜谱的做法由 小楠仙儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 煎饼 蛋卷 12-23个月

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