香辣虾

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香辣虾的用料

大青虾 看人份准备虾量 青笋 一棵
花椒
干红椒 适量
花生 适量

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

虾焯水去浮沫
香辣虾的做法图解2

步骤2

青笋切块备用
香辣虾的做法图解3

步骤3

葱、姜切好,与干红椒一起备用。
香辣虾的做法图解4

步骤4

泼好的辣椒油备用
香辣虾的做法图解5

步骤5

将生花生炸好后出锅备用
香辣虾的做法图解6

步骤6

焯水去沫后捞出虾备用
香辣虾的做法图解7

步骤7

焯好的虾入热油锅烹炸
香辣虾的做法图解8

步骤8

炸好后盛出备用
香辣虾的做法图解9

步骤9

热油锅炸干红椒及姜
香辣虾的做法图解10

步骤10

干红椒爆香后虾入锅,加点儿料酒去腥
香辣虾的做法图解11

步骤11

加入生芝麻翻炒,根据个人口味加调料
香辣虾的做法图解12

步骤12

青笋入锅翻炒均匀,加入泼好的辣椒油适量(根据自己口味)
香辣虾的做法图解13

步骤13

加入炸好的花生翻炒均匀以便味道均匀入味
香辣虾的做法图解14

步骤14

最后加入葱取味
香辣虾的做法图解15

步骤15

可根据对青笋的口感要求决定起锅时间,出锅后可根据口味决定是否撒香菜取味~OK啦~

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-17

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