土豆泥

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白马寺的白马
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土豆泥的用料

土豆（大） 三个 鸡精
黄油 1／4 杯 半鲜奶油（可用牛奶替换） 1／8杯
鸡精 适量 酸奶油（可省略） 1／4杯
培根（可省略） 三片

土豆泥的做法

步骤1

烧开水，没过土豆。煮大约半个小时到45分钟，或者到筷子能够轻易插过去

步骤2

土豆趁热剥皮，碾压成块。加入融化成液体的黄油，继续碾压。逐渐加入半鲜奶油，没有必要全部加入，加到土豆比较轻松就可以压成泥的地步就行了。

步骤3

碗里盛一点热水，化开鸡精。慢慢加入土豆泥中，边加边尝，咸淡适中即可。

步骤4

加入parsley（可省）

步骤5

如果喜欢的话，可以加入以培根沫和酸奶油。培根沫的做法：把培根煎的比平时更焦一点，然后放入保鲜袋放凉，压碎。

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-19

©本菜谱的做法由 白马寺的白马 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 小吃 家常菜 下午茶

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