小炒猪蹄肉

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紫紫
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这道菜是老爸老妈从老家给我卤好的整个猪蹄，给我送来深圳！感动啊！他们知道我爱吃这个。 但是总不能天天吃吧，很腻的。得变着花样吃啊，于是有了这道小炒猪蹄肉

小炒猪蹄肉的用料

卤熟的猪蹄肉 1块 朝天椒（青色的那种） 2根
蒜苗 2根 小红辣椒 5根
蒜头 适量

小炒猪蹄肉的做法

步骤1

先把猪蹄肉切薄片装盘备用；然后朝天椒、小红辣椒切段

步骤2

蒜苗洗净，蒜白和蒜叶分开，都切成小段；蒜头切薄片

步骤3

锅里放入适量的油，七成热，放入切好的猪蹄肉煸炒；然后放入辣椒段、蒜片翻炒，炒啊炒啊，辣椒差不多断生放入蒜苗叶子，并加入适量的薄盐生抽、适量的盐翻炒。。。起锅、装盘

步骤4

这道菜有点小辣，如果不能吃辣，可以不放辣椒哦~下饭菜嗷嗷嗷

小炒猪蹄肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-20

©本菜谱的做法由 紫紫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 辣 下酒菜

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