可爱的~~圣诞草莓蛋糕

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“叮铃咚,顶铃咚,铃儿响叮当.......”,这几天,多多总是哼唱这首歌,圣诞快来了嘛,圣诞气氛越来越浓了!走在路上,随处可见圣诞老人的身影,呵呵,还有高高大大的圣诞树,在夜晚也闪烁着光芒,提亮了人们的心情~

圣诞草莓蛋糕的用料

普通面粉 120克 黄油 120克
鸡蛋 2个 细砂糖 100克
粘米粉 40克 牛奶 40克
泡打粉 5克 淡奶油 150克
15克

圣诞草莓蛋糕的做法

可爱的~~圣诞草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

1.黄油切小块室温软化。我家这个温度,只能用微波又叮了30秒。 2.面粉、粘米粉、泡打粉混合过筛。 3.将黄油、鸡蛋、砂糖、牛奶原料都倒入盆里,用打蛋器搅拌融合。 4.倒入粉类,用打蛋器先低速搅拌,所有材料完全混合在一起后,再改为中速,持续搅打3分钟。搅打完的面糊浓稠、蓬松、顺滑状态。 5.将面糊倒入8寸蛋糕模,内壁涂上薄薄的一层黄油防粘,抹平。 6.烤箱预热180度,中层20分钟左右 7.烤蛋糕期间,做馅料,草莓切小块,与搅打好的淡奶油混合。 8.取出蛋糕,用圆形饼干模刻出圆形蛋糕饼,上面涂抹草莓奶油馅料,再加一层蛋糕饼,用裱花嘴挤奶油装饰。

圣诞草莓蛋糕的烹饪技巧

这个蛋糕体的做法非常简单,直接混合用打蛋器搅打,因为粘米粉的加入,赋予蛋糕体独特蓬松的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-24

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