简单美味特色炒饭

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在幸福之旅上的喵咪
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偶尔也会有些累，懒懒的不想炒菜，这时候做这道炒饭不仅绝对满足味蕾，还让心情大好〜

特色炒饭的用料

隔夜米饭 视情况 鸡蛋 一只
广味香肠 半截 方腿（火腿） 少许
青豌豆 少许 水果玉米 少许
青葱 少许

特色炒饭的做法

简单美味特色炒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料，洗净。青豌豆焯熟。
简单美味特色炒饭的做法图解2

步骤2

广味香肠蒸熟，冷却后切成丁；方腿切丁；若是水果玉米可直接用至下一步，若是普通玉米则也在开水中焯熟。鸡蛋打好后加少许盐入锅摊熟盛起备用。
简单美味特色炒饭的做法图解3

步骤3

锅中烧油，放入隔夜米饭炒散，倒入炒好的鸡蛋、香肠丁、方腿丁，此时加少量生抽、耗油，翻炒几下后倒入青豌豆、玉米粒，再加少许盐、胡椒粉，味精，最后撒上葱花出锅。

特色炒饭的烹饪技巧

1•如果不介意，可以用猪油炒制，味道更香； 2•生抽的加入时间在豌豆与玉米之前，以保证出锅后的成色； 3•耗油、胡椒粉是关键调味品，可让你的炒饭别具特色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-27

©本菜谱的做法由 在幸福之旅上的喵咪 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 夜宵 一人食 香 炒饭

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