爆炒香辣螃蟹

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春风十里小厨娘
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在北海带回来一些螃蟹和小红虾，做个下酒菜给老公吃

螃蟹的用料

盐 2克 酱油 20克
辣椒 花椒粒
麻椒粒 大葱
姜

螃蟹的做法

爆炒香辣螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹和虾洗干净，控水
爆炒香辣螃蟹的做法图解2

步骤2

小螃蟹一切为二
爆炒香辣螃蟹的做法图解3

步骤3

各种配料准备好，根据自己口味添加，我放了一块四川的火锅料，也可以不加
爆炒香辣螃蟹的做法图解4

步骤4

锅内热油
爆炒香辣螃蟹的做法图解5

步骤5

油五分热，加入配料炒出香味，注意不要火大，否则会糊
爆炒香辣螃蟹的做法图解6

步骤6

加入螃蟹，大火翻炒
爆炒香辣螃蟹的做法图解7

步骤7

加入一点水
爆炒香辣螃蟹的做法图解8

步骤8

水干，螃蟹变红就好了
爆炒香辣螃蟹的做法图解9

步骤9

麻辣鲜香
爆炒香辣螃蟹的做法图解10

步骤10

适合下酒

螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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