烙糖饼

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nikisunny
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北京的饭店大多是红糖糖饼 但儿时的记忆还是喜欢吃白糖糖饼 所以经常自己在家做哈

烙糖饼的用料

面粉 200g 温水和面 适量
糖 适量 油 适量

烙糖饼的做法

烙糖饼的做法图解1

步骤1

面粉加温水和面，一边和一边加水，适量到揉成面团，然后放置十分钟醒面。
烙糖饼的做法图解2

步骤2

将面团切成合适大小小团，我切了6块，然后均匀赶凯成饼状。撒上适量白糖折叠成团，再次赶开即可。
烙糖饼的做法图解3

步骤3

锅加热，涂抹少量油 然后把赶好的饼放在锅里，调制小火，来回翻面一分钟。
烙糖饼的做法图解4

步骤4

当饼面金黄色即熟，可拿出摆入盘中。
烙糖饼的做法图解5

步骤5

外酥里嫩，咬一口可吃到融化的白糖。

烙糖饼的烹饪技巧

火候一定要小火，勤翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 nikisunny 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烙 饼 主食

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