酱酱蚝甜油料鸡

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【3-214】 这是一个收拾冰箱囤存稿 紧张吃鸡没啥料的故事…… ----- 2019.1.22

鸡的用料

鸡肉 两片 蒜 两瓣
洋葱 一层 料酒 适量
海鲜酱 两份 甜面酱 一份
蚝油 一份 白糖 一份
盐 少许 油 适量

鸡的做法

酱酱蚝甜油料鸡的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选鸡肉，收拾成自己喜欢的片片，加盐料酒和自己喜欢的香料粉，抓匀抓透稍微一腌
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解2

步骤2

锅烧热加油，摆上腌好的鸡片，如果是带皮鸡腿肉的话应该可以不加油
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解3

步骤3

中小火煎焦黄了给它翻个面，扔上点蒜粒洋葱丝，继续煎到葱蒜挺香鸡焦黄
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解4

步骤4

根据肉量和个人口味调汁，大概是一份蚝油一份糖一份甜面酱两份海鲜酱的样子
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解5

步骤5

根据个人喜好兑水加料酒，搅和匀了倒锅里，看情况补生抽或者老抽
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解6

步骤6

盖上盖子咕嘟个三五分钟，中间可以开盖给鸡翻个面
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解7

步骤7

确认鸡熟且有味了关火，可以直接挪到盘子里，看心情配菜淋汁，就这么切块吃着玩儿(不是)
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解8

步骤8

也可以挪出锅顺手处理成自己喜欢的样子，码到刚煮好的米饭上，淋汁配菜拌着吃
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
酱酱蚝甜油料鸡的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 煎 晚餐 锅具

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