红薯烙

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这款红薯饼不加一滴水，和面包一样非常蓬松，香甜好吃，我家宝宝一口气吃了三个，非常适合做早餐哦~

红薯烙的用料

红薯 150g 普通面粉 150g
酵母 3g 鸡蛋 2个
白糖 15g

红薯烙的做法

红薯烙的做法图解1

步骤1

准备好食材。
红薯烙的做法图解2

步骤2

红薯去皮切片。
红薯烙的做法图解3

步骤3

压成泥。
红薯烙的做法图解4

步骤4

打入两个鸡蛋搅拌均匀。
红薯烙的做法图解5

步骤5

 红薯泥不烫手时加入3g酵母和白糖搅匀。
红薯烙的做法图解6

步骤6

加入面粉揉成光滑的面团。
红薯烙的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜发酵至两倍大。
红薯烙的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，用手指沾面粉戳一个洞不回缩，说明已发酵好。
红薯烙的做法图解9

步骤9

把面团放案板上揉面排气，搓成长条，用刀切成小剂子。
红薯烙的做法图解10

步骤10

取一个小剂子团圆，压扁盖上保鲜膜继续醒15分钟。
红薯烙的做法图解11

步骤11

东菱牛排机预热。
红薯烙的做法图解12

步骤12

放入红薯饼烙至两面金黄，周围也烙下即可，蓬松好吃！

红薯烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

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