随便之麻辣牛肉干

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麻辣牛肉干的用料

牛肉 300 料酒 3勺
花椒面 根据口味适量 生姜 1块
老抽 1勺 盐 适量
糖 适量 五香粉 适量
辣椒面 根据口味适量 白芝麻 适量
大葱 适量 胡椒粉 适量

麻辣牛肉干的做法

步骤1

将牛肉切成条，和指头大小差不多。焯水。

步骤2

焯水后沥干，加入适量料酒、老抽，盐、葱段、姜片、胡椒粉、五香粉腌制0.5-1小时。

步骤3

锅中加入清油，稍微多一点，将腌制好的牛肉干小火煸炒，中间将葱段姜片捞出，煸炒至稍微干一点。捞出。
随便之麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

在锅中剩余油中加入花椒粉、辣椒粉，白芝麻、胡椒粉，小火炒香，加入备好的牛肉条，加盐，搅匀出锅。

麻辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

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