火腿肉松卷

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火腿肉松卷的用料

低筋面粉 70g 鸡蛋 4个
玉米油 45g 纯牛奶 50g
细砂糖 60g （葱花） 少许
火腿（切丁或切片） 30g 沙拉酱 适量
肉松 适量

火腿肉松卷的做法

火腿肉松卷的做法图解1

步骤1

牛奶里放15克糖搅拌乳化
火腿肉松卷的做法图解2

步骤2

放入玉米油搅拌均匀
火腿肉松卷的做法图解3

步骤3

筛入面粉
火腿肉松卷的做法图解4

步骤4

4个蛋黄
火腿肉松卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
火腿肉松卷的做法图解6

步骤6

蛋白里放几滴柠檬汁放糖分3次打成小彎沟
火腿肉松卷的做法图解7

步骤7

烤箱预热，蛋黄糊里放入三分之一蛋白翻拌均匀，在倒回蛋白糊里翻拌均匀
火腿肉松卷的做法图解8

步骤8

这是翻拌好的
火腿肉松卷的做法图解9

步骤9

倒入模具
火腿肉松卷的做法图解10

步骤10

撒上香葱，火腿
火腿肉松卷的做法图解11

步骤11

烤箱170度18分钟
火腿肉松卷的做法图解12

步骤12

出锅把油纸撕掉，在正面向上
火腿肉松卷的做法图解13

步骤13

放置温热抹沙拉酱放肉松
火腿肉松卷的做法图解14

步骤14

卷好，冰箱冷藏定型
火腿肉松卷的做法图解15

步骤15

切块

火腿肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载

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