鬼火绿

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“鬼火绿”是云南地方的方言，意思是很生气，火冒三丈得火都变绿了。制作方法简单得不能再简单，几个特有的云南食材一凉拌就好了。

凉拌鱼腥草的用料

鱼腥草 薄荷
辣椒 生姜
蒜泥 麻油
酱醋

凉拌鱼腥草的做法

步骤1

鱼腥草、薄荷、生姜和辣椒洗干净后，裹搅一气，加上生葱、蒜泥、芫荽、麻油、酱醋，凉拌在一起，绿红白黄，色彩斑谰。

凉拌鱼腥草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-31

©本菜谱的做法由 果锅 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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