黄蘑土豆片

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一叶耶
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黄蘑土豆片的用料

土豆 300克 食用油 15克
生抽 10克 盐 适量
清水 适量 盐水滑子蘑 一袋
淀粉

黄蘑土豆片的做法

黄蘑土豆片的做法图解1

步骤1

将滑子蘑用清水洗净，捏干多余水分备用
黄蘑土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切片用水清洗一遍，再用厨房纸巾吸干水分备用
黄蘑土豆片的做法图解3

步骤3

蒜切碎备用
黄蘑土豆片的做法图解4

步骤4

青椒切成菱形段备用
黄蘑土豆片的做法图解5

步骤5

葱花切好备用
黄蘑土豆片的做法图解6

步骤6

将生抽，盐，少量清水，淀粉，放在一起搅拌均匀备用

步骤7

由于后面忘了拍照。只能一步一步说了

步骤8

锅中加油，烧至七成热，将土豆片倒入锅中炸至金黄，捞出控油备用

步骤9

切好的辣椒段也入油锅炸几秒，变色就捞出控油

步骤10

锅中留少量油烧开，倒入切好的葱花和蒜末炒出香味，然后倒入滑子蘑炒熟，将炸好的土豆片和辣椒段一起倒入锅中翻炒均匀，最后将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅

黄蘑土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 炒锅

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