元宝小馒头

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逝去的诺言2017
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馒头的用料

中筋面粉 250克 酵母 2克
蒸熟南瓜泥 150克 温水 适量
糖粉 25克

馒头的做法

元宝小馒头的做法图解1

步骤1

南瓜提前蒸熟，加入少许酵母，糖粉，低粉揉搓成光滑面团。
元宝小馒头的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大。
元宝小馒头的做法图解3

步骤3

取部分面团，揉搓成长条。
元宝小馒头的做法图解4

步骤4

切成小段。
元宝小馒头的做法图解5

步骤5

用大拇指按压一下，依次做好。
元宝小馒头的做法图解6

步骤6

分别用大拇指与食指沾起来，可以用温水轻轻沾起来，依次做好发酵至两倍大。
元宝小馒头的做法图解7

步骤7

入锅大火蒸15分钟，利用余温焖5分钟，这样可以避免热胀冷缩。
元宝小馒头的做法图解8

步骤8

成品图。
元宝小馒头的做法图解9

步骤9

成品图。
元宝小馒头的做法图解10

步骤10

成品图。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-29

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 主食 馒头

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