家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈

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小家伙爱吃海鲜，所以这些常见的就是我家的家常菜( •̀∀•́ )

酱爆鱿鱼的用料

鱿鱼 2只 蒜苗 3根
姜 适量 葱 适量
蒜瓣 1个 辣椒 一个
料酒 1勺 胡椒粉 适量
洋葱 半个 郫县红油豆瓣酱 一勺

酱爆鱿鱼的做法

家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼身、鱿鱼圈洗净，撕去黑膜，打花刀，加料酒，胡椒粉。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

放姜丝，葱段搅拌腌制。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

准备蒜苗。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

辣椒。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

洋葱。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

起油锅，放姜末蒜瓣。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

放一勺郫县红油豆瓣酱煸炒出红油。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解8

步骤8

转大火倒入鱿鱼，鱿鱼预热自然卷曲。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解9

步骤9

倒入辣椒和洋葱。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解10

步骤10

撒蒜苗。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解11

步骤11

一勺蚝油。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，盛盘。
家常菜～酱爆鱿鱼/鱿鱼圈的做法图解13

步骤13

美味家常，祝友友们周末愉快( •̀∀•́ )

酱爆鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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