熊猫饼干 萌萌哒!

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熊猫饼干的用料

黄油 60克 低筋面粉 150克
糖粉 50克 鸡蛋 1个
抹茶粉(日本宇治) 2克 可可粉 2克

熊猫饼干的做法

熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解1

步骤1

60克的黄油小块室温放置软化,不用打发,直接筛入150克低筋面粉和50克糖粉,用手抓抖散至粗玉米粒状;
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解2

步骤2

1个鸡蛋液搅打均匀后,逐量加入步骤1中,用手揉成光滑的面团;
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解3

步骤3

将面团分成三个:
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解4

步骤4

取25克原味面团压平擀成面片,将4g可可面团搓细长条放中间做鼻子;
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解5

步骤5

取13克原味面团包裹住鼻子部份;
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解6

步骤6

两个7g克可可面团搓细长条放两侧做眼睛;
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解7

步骤7

剩下的原味面团全部包裹在外面,两个12克可可面团搓长条做耳朵,取适量抹茶面团塞在两耳朵之间,如图所示;
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解8

步骤8

最后将剩下的抹茶面团全部包裹在外面,放冰箱冰冻半小时;
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解9

步骤9

取出切厚片~
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解10

步骤10

烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟,最后5分钟用锡纸盖着表面防上色过深。出炉会摆在烤架上晾凉,饼干会变得酥脆。
熊猫饼干 萌萌哒!的做法图解11

步骤11

萌萌哒熊猫饼干,舍得吃吗?嘿嘿……

熊猫饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-20

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