凉拌西瓜皮

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大家吃完西瓜后，西瓜都会扔掉吗？我们这里夏天会用西瓜皮腌一下凉拌吃，清热解暑，爽脆可口！

凉拌西瓜皮的用料

西瓜皮 适量 香油 适量
生抽 适量 糖 适量
醋 适量

凉拌西瓜皮的做法

凉拌西瓜皮的做法图解1

步骤1

西瓜皮切小块后去掉绿色外皮，靠囊的红色部分也要去掉。
凉拌西瓜皮的做法图解2

步骤2

切小块或条放适量盐腌一下，半小时以上最起码了！我都是晚上切好，扔冰箱里腌一晚，早上拌一下就能吃了！
凉拌西瓜皮的做法图解3

步骤3

我是这样拿重物压一下，出水快点会比较脆，不然软软的不好吃！
凉拌西瓜皮的做法图解4

步骤4

腌好挤掉盐水，加入醋，生抽，香油，糖拌匀就能吃啦！夏天配粥绝啦！

凉拌西瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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