蔓越莓红糖发糕

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第一次蒸发糕，感觉不错～ 原方子来自:妄想de甜甜圈

蔓越莓红糖发糕的用料

面粉 320克 泡打粉 3克
温水 245克 酵母 4克
红糖 80克 白糖 20克
蔓越莓干 适量 鸡蛋 1个

蔓越莓红糖发糕的做法

蔓越莓红糖发糕的做法图解1

步骤1

320克面粉+3克泡打粉，混合均匀。
蔓越莓红糖发糕的做法图解2

步骤2

45克温水加入4克酵母，搅拌均匀。
蔓越莓红糖发糕的做法图解3

步骤3

200克温水，加入80克红糖，20克白糖搅拌均匀。
蔓越莓红糖发糕的做法图解4

步骤4

面粉，酵母水，糖水和1个鸡蛋，用蛋抽从中间开始往外划圈，搅拌均匀，基本无颗粒状。
蔓越莓红糖发糕的做法图解5

步骤5

把面糊倒入8寸蛋糕模具里。模具内壁提前抹上油防粘。然后放入蒸锅，盖上盖子，发酵半个小时，8分满。
蔓越莓红糖发糕的做法图解6

步骤6

表面放入蔓越莓干。
蔓越莓红糖发糕的做法图解7

步骤7

冷水起锅，蒸30分钟即可。关火，焖5分钟。
蔓越莓红糖发糕的做法图解8

步骤8

脱模。切块，Yummy～

蔓越莓红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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