芒果乳酪塔(8寸)

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芒果乳酪塔的用料

无盐黄油 75g 糖粉 50g
蛋黄 1个 低筋面粉 130g
盐 2g 奶油奶酪 150g
浓酸奶 100g 细砂糖 50g
鸡蛋 1个 柠檬汁 10ml
玉米淀粉 5ml 大芒果 2粒

芒果乳酪塔的做法

芒果乳酪塔(8寸)的做法图解1

步骤1

#塔皮原料：
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解2

步骤2

加入1个蛋黄继续搅拌均匀；
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解3

步骤3

130g低筋面粉和2g盐混合分两次筛入步骤2中，每次要用刮刀切拌至无干粉状态；
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解4

步骤4

#乳酪馅原料：
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解5

步骤5

加入50g细砂糖搅拌均匀，依次加入100g浓酸奶、1个鸡蛋、10ml柠檬汁、5ml玉米淀粉，
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解6

步骤6

#最后造型：
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解7

步骤7

均匀倒入制作好的乳酪馅，
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解8

步骤8

烤箱预热160度，烘烤45分钟取出放至微温，即可脱模；
芒果乳酪塔(8寸)的做法图解9

步骤9

#表面装饰：

芒果乳酪塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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