蒸蒸日上扳指干贝

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冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 蒸蒸日上金玉满堂都适合此菜。

扳指干贝的用料

干贝 适量 白萝卜 适量
鲜贝露 半勺 香油 适量
盐 适量 鸡精 适量
葱花 少许

扳指干贝的做法

蒸蒸日上扳指干贝的做法图解1

步骤1

干贝，适量。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解2

步骤2

泡开。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解3

步骤3

白萝卜，洗净，削皮。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解4

步骤4

取适量切约1.5厘米长的块。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解5

步骤5

用模具将中间挖开。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解6

步骤6

逐一挖好，呈扳指状。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解7

步骤7

一一填入泡开的干贝。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解8

步骤8

淋半勺鲜贝露，上笼蒸10-15分钟熟为止。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解9

步骤9

取出，蒸汁倒入小碗中。
蒸蒸日上扳指干贝的做法图解10

步骤10

给干贝淋上少许香油，不粘锅放火上，倒入蒸汁，煮沸，加适量盐和鸡精调味，浇在干贝上，撒葱花即可。

扳指干贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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