浓香葡式蛋挞

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鲜鲜1989
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就是很想吃刚出炉的热热的蛋挞，跟朋友一起分享这冬天的温暖

浓香葡式蛋挞的用料

挞皮 9个 蛋黄 3个
淡奶油 130克 牛奶 100克
砂糖 25克 炼乳 5克
玉米淀粉 6克

浓香葡式蛋挞的做法

步骤1

除了蛋挞皮和蛋黄，其它所有原料混合均匀，稍稍加热，搅拌至砂糖融化

步骤2

待液体冷却至不烫手时加入蛋黄，一个一个加入，搅拌均匀

步骤3

把制成的蛋挞水注入蛋挞皮八分满，九个挞皮注完还剩下一点，该是十个的量

步骤4

烤箱200摄氏度上下火，放入下层烤十六分钟左右，再移动烤盘至上层，烤出你喜欢的焦斑

浓香葡式蛋挞的烹饪技巧

有了蛋挞皮，这道甜点毫无难度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-05

©本菜谱的做法由 鲜鲜1989 编写，未经授权不得转载
分类： 澳门菜 下午茶 烤 烘焙 零食

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