素咕噜肉（杏鲍菇版）

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杏鲍菇吃起来口感像肉，粘上蛋粉糊完全可以伪装成酥肉呵！

咕噜肉的用料

杏鲍菇 一个 鸡蛋 二个
青椒 一个 淀粉 适量
面粉 适量 蒜盐 适量
椒盐 适量 黑椒碎 适量
红椒 一个 陈醋 少许
糖 少许 酱油 少许

咕噜肉的做法

素咕噜肉（杏鲍菇版）的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加入蒜盐、椒盐、黑椒碎、淀粉、面粉调匀
素咕噜肉（杏鲍菇版）的做法图解2

步骤2

1杏鲍菇洗净切块后裹上蛋粉液
素咕噜肉（杏鲍菇版）的做法图解3

步骤3

锅中油烧至八成热，放入油锅中炸至表面金黄捞出备用
素咕噜肉（杏鲍菇版）的做法图解4

步骤4

锅中留油，放入红椒青椒块爆香，爆香后加盐、糖、生抽、少许陈醋调味，最后放入炸好后的杏鲍菇块炒均即可
素咕噜肉（杏鲍菇版）的做法图解5

步骤5

酸甜微辣~
素咕噜肉（杏鲍菇版）的做法图解6

步骤6

哈哈哈，个人比较喜欢直接炸好吃，肉感十足！

咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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