牧羊人派——北鼎烤箱版

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牧羊人派的用料

底料 牛肉肉糜 100g
洋葱 蒜 姜 洋葱半颗 蒜两瓣 姜一片 西红柿 番茄酱 西红柿一颗 番茄酱约20克
油 盐 生抽 适量 顶料：
土豆 一个中等土豆 牛奶 20毫升
黄油 3克 盐调味即可

牧羊人派的做法

牧羊人派——北鼎烤箱版的做法图解1

步骤1

土豆切块后煮熟，洋葱蒜姜切沫，番茄切碎。
牧羊人派——北鼎烤箱版的做法图解2

步骤2

将煮熟的土豆加入牛奶盐和黄油放入破壁机中打成泥。
牧羊人派——北鼎烤箱版的做法图解3

步骤3

土豆泥的干湿程度如图状态即可
牧羊人派——北鼎烤箱版的做法图解4

步骤4

锅热后放入油，油热放葱姜蒜炒出香味，再放入牛肉炒至发白，加入西红柿和番茄酱，放入适量的盐和生抽。再加半碗温水，炖至收汁。
牧羊人派——北鼎烤箱版的做法图解5

步骤5

再将土豆泥挤在顶部，用叉子按压出条纹的造型。
牧羊人派——北鼎烤箱版的做法图解6

步骤6

放入烤箱中 上火205度，下火150度，烘烤30分钟至上色
牧羊人派——北鼎烤箱版的做法图解7

步骤7

注意：时间不是固定，根据上色情况取出即可。

牧羊人派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

©本菜谱的做法由 本宫待你不薄啊 编写，未经授权不得转载

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