水晶粽子°端午新get√

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一次包水晶粽子，成品很诱人！喜欢粽叶浓浓的清香，能吃下3-4个的节奏哈哈！ 虽早已过完端午，迟来的分享，喜欢的留存吧~

水晶粽子的用料

西米 适量 紫薯 适量
番薯 适量 炼奶 2勺
新鲜粽叶 适量 所有原材料都根据自己需要包多少而定！

水晶粽子的做法

水晶粽子°端午新get√的做法图解1

步骤1

新鲜粽叶一包〜
水晶粽子°端午新get√的做法图解2

步骤2

捆粽子所需棉线〜〜一小捆
水晶粽子°端午新get√的做法图解3

步骤3

买回来的粽叶拆开用清水多清洗几次〜〜
水晶粽子°端午新get√的做法图解4

步骤4

紫薯切小丁〜来一勺炼奶。
水晶粽子°端午新get√的做法图解5

步骤5

黄色这个是黄色蕃薯****切丁一勺炼奶
水晶粽子°端午新get√的做法图解6

步骤6

份量看自己吧，炼奶放进去搅拌均匀在放西米〜〜不用加水。搅拌好了开始包。
水晶粽子°端午新get√的做法图解7

步骤7

洗好的粽叶用水泡着一面干裂**
水晶粽子°端午新get√的做法图解8

步骤8

把一头卷进去，最下面不能留有缝隙喔〜〜〜底部卷紧
水晶粽子°端午新get√的做法图解9

步骤9

放入西米用筷子轻轻的往下捅点点•••让西米能完全漏下去，整个粽子才会变的紧实
水晶粽子°端午新get√的做法图解10

步骤10

不能装太满了喔外面的留有能封口的叶子
水晶粽子°端午新get√的做法图解11

步骤11

刚刚发错了〜这步！
水晶粽子°端午新get√的做法图解12

步骤12

接下来是右边压进去
水晶粽子°端午新get√的做法图解13

步骤13

再用食指把后面粽叶包过来〜〜都压紧〜整个过程都是不能撒手
水晶粽子°端午新get√的做法图解14

步骤14

一定的握紧
水晶粽子°端午新get√的做法图解15

步骤15

再用棉线缠住〜〜〜
水晶粽子°端午新get√的做法图解16

步骤16

完整步骤
水晶粽子°端午新get√的做法图解17

步骤17

包好的粽子下锅水煮开后转小火煮4小时左右，~西米耐煮。
水晶粽子°端午新get√的做法图解18

步骤18

黄色的和紫色一样步骤哈
水晶粽子°端午新get√的做法图解19

步骤19

完成！

水晶粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 C妈小厨娘 编写，未经授权不得转载

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