小猪汤圆

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为年夜饭添彩的小猪汤圆人见人爱❗️ 提前㊗️大家春节快乐新的一年诸事顺意～ 我为年夜饭准备了小猪汤圆，造型超级可爱，提前做好冷冻保存，年三十儿煮熟就可以吃啦～ 用料可做11只白猪猪1只粉猪猪

汤圆的用料

糯米粉 100g 内脂豆腐 95g
红曲粉 适量 黑芝麻 适量
豆沙馅 60g

汤圆的做法

小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解1

步骤1

100g糯米粉+95g内脂豆腐揉成团，不需要加水
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解2

步骤2

分成15g左右一个揉成团，富裕20g左右添加一些红曲粉揉成粉色糯米团 红曲粉是天然色素，例如红腐乳的颜色就是红曲粉做的，相对人工色素较健康
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解3

步骤3

用保鲜膜盖住以防糯米团表皮干燥。
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解4

步骤4

红豆沙5g/个揉成团
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解5

步骤5

糯米团按压成圆形，包住豆沙馅，揉成光滑团团做脑袋，如果揉不光滑可以涂一丁点水就很容易揉光滑了。
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解6

步骤6

三角形做耳朵，椭圆做鼻子，可以用牙签辅助按压一下耳朵和鼻子周边，和脑袋粘的更牢固一些。
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解7

步骤7

用牙签扎出鼻孔。黑芝麻做眼睛，尖尖向下显得眼神更萌～
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解8

步骤8

包好可以直接煮，煮熟的汤圆会飘起来。
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解9

步骤9

或者冷冻保存，吃的时候直接煮～
小猪汤圆#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解10

步骤10

希望你喜欢哟～❤️

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-01

©本菜谱的做法由 璨世Twinky 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 元宵 主食

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