家常水煮鱼

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一只猪的饲养员
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水煮是每次回家必吃的一道菜，不仅口感好又是低脂肪，吃完也不用害怕长胖。给年夜饭加道菜吧！

水煮鱼的用料

草鱼 1条 干辣椒 适量
干花椒 适量 淀粉 适量
料酒 1勺 盐 1-2勺
食用油 适量 白胡椒粉 1-2勺

水煮鱼的做法

家常水煮鱼的做法图解1

步骤1

将鱼处理干净，切片，待用
家常水煮鱼的做法图解2

步骤2

辣椒洗干净，用剪刀✂️剪碎，加入花椒，待用
家常水煮鱼的做法图解3

步骤3

将处理干净的鱼里面加入咸盐、淀粉，白胡椒粉，抓搓搅拌均匀，腌制15分钟
家常水煮鱼的做法图解4

步骤4

腌制好以后，烧一锅清水将鱼肉逐一下锅汆煮，然后捞出放在配菜中，再加入开水。
家常水煮鱼的做法图解5

步骤5

最后锅中加入适量的油，将辣椒与花椒放入锅中炒至出香味，将炒好的调料一起倒入煮好的鱼片中，完成！

水煮鱼的烹饪技巧

1-根据喜好替换水煮鱼的鱼 2-水煮鱼的配菜可以根据喜好任意搭配 3-喜欢重口味可以多一些油，辣椒花椒麻椒等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-03

©本菜谱的做法由 一只猪的饲养员 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 煮 家常菜 下饭菜

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