红烧鸡块

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红烧鸡块的用料

鸡块 300g 生姜 2片
八角 2个 干红椒 2个
香葱 2棵 料酒 30ml
老抽 30ml 生抽 20ml
盐 3g 冰糖 3g
花椒 适量

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

备齐材料待用。
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块清洗干净，用生抽，生粉，料酒，盐，生姜丝腌制半小时备用。
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

香菇，木耳提前浸泡切块备用。
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

油锅烧至六成熟，倒入香料煸炒。
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

加入鸡块大火快速翻炒。
红烧鸡块的做法图解6

步骤6

加入香菇，木耳大火煸炒。
红烧鸡块的做法图解7

步骤7

调入少许生抽，大火煸炒2分钟
红烧鸡块的做法图解8

步骤8

加入一滴老抽，大火煸炒。
红烧鸡块的做法图解9

步骤9

撒入葱花，大火收汁。
红烧鸡块的做法图解10

步骤10

入盘即可。
红烧鸡块的做法图解11

步骤11

成品图。

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-04

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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