豆沙包之福桃

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燕子的洋
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某妞给了我一对福袋 于是就捏了一笼福桃来配 祝愿大家都福气满满 好运连连……

福桃的用料

中筋面粉 200g 温水 110g
酵母 2g 玉米油 3g
豆沙馅 适量 抹茶粉、玫瑰花粉 适量

福桃的做法

#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解1

步骤1

面粉和细砂糖称重
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解2

步骤2

酵母提前用10g温水醒一下
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解3

步骤3

酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解4

步骤4

剩下的温水慢慢倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解5

步骤5

用手揉匀 手光粉光盆光
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解6

步骤6

将面团放在硅胶垫上反复揉搓至表面光滑后 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解8

步骤8

将面团取出排气揉圆 搓成长条切开无大气孔
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解9

步骤9

面团切成8份 其中1份加入抹茶粉和玫瑰花粉 揉成绿色和粉色面团 取一个白色面团擀成中间厚四周薄的包子皮
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解10

步骤10

豆沙馅儿搓圆放在中间
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解11

步骤11

收口捏拢 多余的面团扯掉
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解12

步骤12

重新将面团滚圆
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解13

步骤13

用粉色面团在包子中间捏出福字
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解14

步骤14

取一点绿色面团 捏成树叶的形状 在刻出纹路
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解15

步骤15

做片树叶 随后包在包子的两边
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解16

步骤16

放入蒸笼中 醒发20分钟
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解17

步骤17

大火上锅蒸15分钟闷5分钟
#新年开运菜，好事自然来#豆沙包之福桃的做法图解18

步骤18

福气满满

福桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-05

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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