萌萌猪饼干

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感恩在豆果遇见的每一个你，祝愿豆友们新年快乐！诸事顺利！厨艺越来越长进～ 猪年肯定离不开萌萌猪的作品，来个小猪曲奇应应景，家里的孩子看到小猪饼干都爱不释手了，做法简单，就是需要多点耐心哟，给家里最好的就是爱，百分之百的心意！ 春节多多陪伴下亲爱的家人吧，也可以亲手制作的食物来传递爱！

萌萌猪饼干的用料

低筋面粉 155g 鸡蛋 25g
黄油 75g 糖粉 50g
红曲粉 1g 粉色色素 少许

萌萌猪饼干的做法

萌萌猪饼干的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
萌萌猪饼干的做法图解2

步骤2

黄油切块软化，手指轻轻按压下去即可，加入糖粉。
萌萌猪饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器搅打均匀。
萌萌猪饼干的做法图解4

步骤4

接着分三次加入鸡蛋液搅打。
萌萌猪饼干的做法图解5

步骤5

每次搅打均匀再加入下一次的蛋液量。
萌萌猪饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉。
萌萌猪饼干的做法图解7

步骤7

用刮刀稍微拌拌。
萌萌猪饼干的做法图解8

步骤8

接着用手揉成团。
萌萌猪饼干的做法图解9

步骤9

在硅胶垫上铺一层保鲜膜，把原色面团擀成约3毫米厚度的薄片，用椭圆形的饼干模具压出形状，然后借助刮刀把饼干面片移到烤盘上。
萌萌猪饼干的做法图解10

步骤10

压模边角剩下的留10克揉成小团按扁，加入1克红曲粉揉匀。
萌萌猪饼干的做法图解11

步骤11

取红色面团擀成薄片，切成小三角形做猪猪耳朵，小长方形做猪的鼻子，长方形四个角还可以切掉，类似椭圆形。
萌萌猪饼干的做法图解12

步骤12

同样留15克面团，加入色素成团按扁，同样擀开制作猪猪耳朵和鼻子。
萌萌猪饼干的做法图解13

步骤13

把小猪的耳朵和鼻子都贴上，用筷子粘上黑芝麻做眼睛，用尖一点的筷子或烧烤串的竹签扎出鼻孔。
萌萌猪饼干的做法图解14

步骤14

入烤箱的烤箱中，上火165度下火160度，烘烤约15分钟，表面上色后即可，注意观察，避免烤过了。
萌萌猪饼干的做法图解15

步骤15

萌萌的小猪饼干就制作完成啦。
萌萌猪饼干的做法图解16

步骤16

成品图。
萌萌猪饼干的做法图解17

步骤17

成品图。
萌萌猪饼干的做法图解18

步骤18

成品图。
萌萌猪饼干的做法图解19

步骤19

成品图。

萌萌猪饼干的烹饪技巧

1、剩下的边角面片可以继续揉成团，重新擀开压模。 2、烘烤的温度和时间请按各自烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-05

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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