墨鱼 时蔬

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墨鱼的用料

料酒 适量 墨鱼 一个
青椒 一个 芹菜 适量
大蒜 一根 生姜 适量

墨鱼的做法

墨鱼 时蔬的做法图解1

步骤1

准备时蔬
墨鱼 时蔬的做法图解2

步骤2

洗干净 十字切 不要切分开
墨鱼 时蔬的做法图解3

步骤3

水开后 下锅焯水不超过2分钟，把热水倒掉用冷水冲一下，盛盘备用
墨鱼 时蔬的做法图解4

步骤4

先放墨鱼 翻炒30秒 主要是为了吸收油温，再加入时蔬（不容易熟的先放）放入料酒，盐 出锅

墨鱼的烹饪技巧

第二次入锅的时候可适量加入少量水，也可以多放一些料酒代替，不然锅很容易炒焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-09

©本菜谱的做法由 别拍我后脑勺 编写，未经授权不得转载

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