冬之萝卜花

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中午打开冰箱，有剩下的半个萝卜，想着做萝卜花。大年要过完了，就想吃点清淡的。家乡有句俗语"冬之萝卜小人参"。冬天的萝人生甜，润肺生津。

萝卜花的用料

萝卜 用量:半个 薄荷叶 用量:适量
干虾仁 用量:适量 红辣子 用量:适量

萝卜花的做法

冬之萝卜花的做法图解1

步骤1

萝卜半个
冬之萝卜花的做法图解2

步骤2

把萝卜切成方型，竖横刀切，不要切段。
冬之萝卜花的做法图解3

步骤3

配料洗好
冬之萝卜花的做法图解4

步骤4

红辣子切丁，放油下锅和虾仁一起炒，出锅前加水淀粉。虾仁本就咸，我没有放盐了。
冬之萝卜花的做法图解5

步骤5

萝卜大火蒸15分钟会变软，做成花型，浇上炒好的配料。
冬之萝卜花的做法图解6

步骤6

完成

萝卜花的烹饪技巧

我喜欢吃冬天萝卜自然生甜的味道。如果口味重点，萝卜蒸前抹点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-11

©本菜谱的做法由 冬萝卜 编写，未经授权不得转载

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