大白菜炒粉条

精品

9.0万浏览 1044 收藏

我是王梅子

＋关注

春节期间东家西家窜门，家家都是肉上肉下的，看都看腻了，别说吃了，桌上仅有的素菜都是吃光盘的。昨天从老家回来了，带的没什么贵重物品，都是家中有米啊，菜啊之类的，我们也很乐意带，毕竟是老人们的一份心意，大白菜就是其中一分子，刚从地是拔出来的，新鲜水份充足，还有叶子是绿色的，营养价值高于白色叶子，向深色蔬菜的路上迈了一小步。老娘拿来的土豆粉，和大白菜正好相配，也是从小吃到大的一道美食，做法简单，还解油腻。

大白菜炒粉条的用料

大白菜 5片叶	粉条 200克
干辣椒 3个	葱 1根
生抽 1小勺	醋 2小勺
五香粉少许	鸡精少许
盐少许	油适量

大白菜炒粉条的做法

步骤1

先把粉条用开水泡上。提前半小时泡上更好，土豆粉是干的，得泡软。

步骤2

大白菜叶一片一片掰下来洗干净，看着白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，得好好清洗。

步骤3

白菜根部切成条，叶子切稍大一点的条。两者分开放，根部和叶部成熟时间不一样。

步骤4

锅中放油，放葱丝干辣椒段爆香，倒入白菜根部，炒几下使白菜瘪下去。

步骤5

加入土豆粉。

步骤6

倒入生抽、醋、五香粉，翻炒匀。锅中太干可加水进去，要去会沾锅的。

步骤7

加入大白菜叶，炒几下。

步骤8

加盐鸡精炒匀，出锅。

步骤9

成品。

步骤10

成品。

大白菜炒粉条的烹饪技巧

友情提示： 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.原创营养健康食谱，盗取必究，欢迎朋友们转发、分享、收藏、关注，世界和我都爱你！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由我是王梅子编写，未经授权不得转载

我是王梅子

一起来分享给朋友们看看吧：