除夕家宴之蚝油炖鲜鲍

精品
10.2万 浏览 2416 收藏
收藏
Ousgoo
Ousgoo Ousgoo
＋ 关注

过年朋友给我一箱海鲜，除夕家宴我做了最拿手的蚝油炖鲍鱼。光是鲍鱼也觉得少了些什么，于是去了超市买了口蘑还有香菇回来一起炖。还有最不可缺的大蒜了，炖肉我最爱。

蚝油炖鲜鲍的用料

鲜鲍鱼4只 大蒜2头
生姜3片 香菇8个
口蘑8个 生抽1勺
蚝油1勺 高汤适量
西蓝花1棵 盐少许
食用油适量

蚝油炖鲜鲍的做法

除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法图解1

步骤1

将鲍鱼去壳洗净备用；
除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法图解2

步骤2

将鲍鱼去壳洗净备用； 2、将鲍鱼切花刀，不要切断；
除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法图解3

步骤3

口蘑洗净备用；
除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法图解4

步骤4

香菇刻出十字花刀；
除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法图解5

步骤5

生姜切丝，大蒜去皮；
除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法图解6

步骤6

蒸陶釜中加入食材和高汤，启动“炖肉”功能至快要收汁即可；
除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法图解7

步骤7

西蓝花洗净下入加了些许食用油和盐的沸水中打焯，沥水后装盘。

蚝油炖鲜鲍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 晚餐 午餐 香

蚝油炖鲜鲍的其他做法更多

上传我做的这道菜

蚝油炖鲜鲍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 除夕家宴之蚝油炖鲜鲍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 除夕家宴之蚝油炖鲜鲍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活