番茄鱼

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巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。脂肪含量低。购买的巴沙鱼片无刺，方便食用。

番茄鱼的用料

巴沙鱼片 500g 番茄 1颗半
姜 4片 生粉 1勺
葱 1颗 料酒 适量
盐 10g 糖 5g

番茄鱼的做法

番茄鱼的做法图解1

步骤1

鱼片解冻，放入盐、料酒、姜丝、生粉腌制15分钟
番茄鱼的做法图解2

步骤2

葱姜清洗，切好待用
番茄鱼的做法图解3

步骤3

西红柿清洗，切好待用
番茄鱼的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入葱姜爆香
番茄鱼的做法图解5

步骤5

倒入番茄翻炒至出汁
番茄鱼的做法图解6

步骤6

锅中倒入白开水适量，放入鱼片
番茄鱼的做法图解7

步骤7

待鱼片熟了出锅。

番茄鱼的烹饪技巧

盛到盘里后撒上少许葱花以配色，可使菜的卖相更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 梦梦美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 茄汁味 酸 家常菜

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