四喜饺子

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过年了，包回不一样的饺子,增加喜庆气氛,让餐桌大方异彩。

饺子的用料

猪肉（瘦点的） 250-300克 胡萝卜 1根
青豆 适量 玉米 适量
生抽 3勺 葱姜蒜 适量
木耳 适量 盐 依个人口味
食用油 适量

饺子的做法

#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解1

步骤1

处理好的，胡萝卜木耳切丁
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解2

步骤2

切末
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解3

步骤3

肉剁好碎，手工剁碎的好吃，倒入食用油,生抽，打入一个鸡蛋，倒入生抽一点清水，用筷子搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，这叫打馅，用力搅拌，让它上筋，要10分钟左右
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解4

步骤4

打好的
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解5

步骤5

倒入葱姜末搅拌均匀
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解6

步骤6

我用厨师机和，稍微硬一点，定型效果好，醒发20分钟，面会更筋道
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解7

步骤7

准备擀面
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解8

步骤8

压扁
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解9

步骤9

放入适量的馅，不要太多
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解10

步骤10

四边往里推
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解11

步骤11

邻边捏起来，4中馅小心的放入4个角
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解12

步骤12

刷上食用油即可
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解13

步骤13

是不是很有食欲呢!
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解14

步骤14

颜色搭配很好看
#多力金牌大厨带回家-天津站#四喜饺子的做法图解15

步骤15

装盘即可

饺子的烹饪技巧

蔬菜随意搭配，一定要先和面再做其他的。醒的面筋道，记得和面的时候放点盐进去，饺子皮不容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 饺子 主食

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